私の大好きなカリフォルニアワインのワイン会にお誘い頂き行ってきました。素晴らしい演出でしたし、色々と学びも多かったので、写真中心でご紹介しますね。 このワイン会の目玉は「アミュースブッシュ」。高級カリフォルニアワインファ […]
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ワイン会でワインを学ぶ【カリフォルニアワイン編】
2019年3月
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レストランで楽しみながらワインを学ぶ【和食編】
何年ぶりかで会う「大学の後輩」たちとの会食。楽しんでもらおうと「ワイン学校の同級生」にご紹介頂いた「ワイン学校の先輩」が営まれている和食のお店にご招待。和食とワインの最高のマリアージュを楽しみましたので、ご紹介しますね。 […]
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南カリフォルニアのワイン銘醸地「サンタバーバラ」
カリフォルニアワイン愛好家の皆さんと楽しんだ「Zaca Mesa Syrah 2014」をご紹介します。 この日は、南カリフォルニアのワイン銘醸地「サンタバーバラ」のワインを楽しむ会を主催。サンタバーバラは、ロサンゼルス […]
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フランスのマニアックなぶどう「テレブラン」
私のジョギングコースにあるビオ系のワインバー。いつも気になっていたのですが、なかなか行く機会が無い。意を決して行って見ました。（このお店はビオマルコって名前なのですが、それは店主がオオマルさんという名前だからだそうです。 […]
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シュペートブルグンダー ドイツのピノノワール
私のワイン学校の同級生の後輩（私から見てもワイン学校の後輩）が、私の家の近くに最近オープンしたドイツワインのバー「カシエル」に行ってきました。これだけ、ドイツワインがしっかり飲める場所は、なかなか無いと思います。お勧めで […]