渋谷のお蕎麦屋さんで飲んだ「プティ ペントピア ブラン」という日本ワインがとても面白かったので、ご紹介させて頂きます。 ところで、日本ワインと国産ワインの違いをご存知ですか？日本ワインというのは、日本産のぶどうを100% […]
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ぶどうに3つの種類があるのをご存知ですか？
2019年2月
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「オレンジワイン」って何かご存知ですか？
「白ワイン」は、ぶどうの皮を取り除いた後に発酵させて作ります。使われるぶどうは黒ぶどうでも白ぶどうでもかまいません。 「赤ワイン」は、ぶどうを皮ごと発酵させて作ります。使われるぶどうは黒ぶどうのみ。黒ぶどうの皮にある赤い […]
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スコッチウイスキーの蒸溜所へ行ってきました。
スコットランドのセントアンドリュース（ゴルフで有名なところです。）にあるEden Millスコッチウィスキー蒸溜所へ行ってきました。 Eden Millは、2012年にPaul Millerが始めたのですが、最初は従業員 […]